Référence :11977

Technologie culinaire.

PAULI Eugen.

1 Ed. Union Helvetia, Lucerne, Suisse, 1976. Gd in-8, rel, jaquette, 247 pp. "Enseignement théorique et pratique pour la restauration et l'hôtellerie". Nbres illust. N&B ds le texte et nbres photos couleurs h.t.

Jaquette abimée, déchirée et recollée. Livre en bon état. FRANCO DE PORT POUR LA FRANCE (envoi en colissimo). La librairie est ouverte tous les jours de 14 h 30 à 18 h 30 (horaires de saison). Nous répondons aux commandes, aux mails, au téléphone. Retrouvez-nous sur INSTAGRAM : librairietrouvetoutdulivre

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